【日文】
私の趣味は、お菓子作りです。
以前マレーシアとフィリピンに住んでいたのですが、日本のお菓子をよく作りました。これらの国では、台湾ほど日本のお菓子を売っていません。その国の友だちや同僚に日本のお菓子を食べてもらいたかった私は、よくお菓子作りをしていました。
一番印象に残っているのは、マレーシアで作ったドラ焼きです。ドラ焼きは、ドラえもんが好きな、あんこをサンドしたパンケーキのことです。
マレーシアでは、イスラム教徒の方が多いため、ハラールに気をつけなれけれなりません。しかし、どの店を探し回っても、ハラール認証のあんこを見つけることができませんでした。けれど、小豆は見つかったので、豆を砂糖と煮て、あんこを手作りしました。あんこを作るだけでも3時間くらいかかりました。その甲斐があってか、ムスリムの方にも「おいしい!」と喜んでもらえるドラ焼きが作れて大満足でした。
【中文】
我的興趣是做點心。
以前我曾住在馬來西亞和菲律賓,當時經常製作日本點心。因為這些國家不像台灣那樣容易買到日本的點心,而我又希望能讓當地的朋友和同事品嚐看看,所以便常常自己動手做。
最讓我印象深刻的是在馬來西亞製作的銅鑼燒。銅鑼燒是一種夾著紅豆餡的鬆餅,也是哆啦A夢最愛的點心。
由於馬來西亞有許多穆斯林,必須特別注意清真(Halal)飲食規範。然而,我跑遍了各家商店,都找不到擁有清真認證的紅豆餡。最後,雖然找到了紅豆,卻只能自己動手熬煮,加糖慢慢燉煮成紅豆餡。光是製作紅豆餡就花了我大約三個小時。
但這一切的努力都是值得的,因為最後做出的銅鑼燒獲得了穆斯林朋友的好評,他們開心地說:「好好吃!」這讓我感到非常滿足。